{"id":547443,"date":"2024-11-05T17:25:17","date_gmt":"2024-11-05T17:25:17","guid":{"rendered":"https:\/\/pdfstandards.shop\/product\/uncategorized\/din-en-iso-3961\/"},"modified":"2024-11-05T17:25:17","modified_gmt":"2024-11-05T17:25:17","slug":"din-en-iso-3961","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/pdfstandards.shop\/product\/publishers\/din\/din-en-iso-3961\/","title":{"rendered":"DIN EN ISO 3961"},"content":{"rendered":"<p>Diese Internationale Norm legt ein Bezugsverfahren zur Bestimmung der Iodzahl (im industriellen Bereich gemeinhin bekannt als IZ) in tierischen und pflanzlichen Fetten und \u00d6len fest, die nachfolgend als Fette bezeichnet werden. Anhang B beschreibt ein Verfahren zur Berechnung der IZ aus Daten zur Fetts\u00e4urezusammensetzung. Dieses Verfahren ist nicht auf Fisch\u00f6l anwendbar. Au\u00dferdem k\u00f6nnen kaltgepresste, unverarbeitete und nicht raffinierte pflanzliche \u00d6le sowie (teilweise) hydrierte \u00d6le zu unterschiedlichen Ergebnissen bei den zwei Verfahren f\u00fchren. Die berechnete Iodzahl IZ wird durch Verunreinigungen und durch thermische Abbauprodukte beeintr\u00e4chtigt.*Inhaltsverzeichnis<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><b>Tierische und pflanzliche Fette und \u00d6le &#8211; Bestimmung der Iodzahl<\/b><\/p>\n<table style=\"width: 100%\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>Published By<\/td>\n<td>Publication Date<\/td>\n<td>Number of Pages<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><a href=\"https:\/\/pdfstandards.shop\/product-category\/publishers\/din\/\"><b>DIN<\/b><\/a><\/td>\n<td>2018-11<\/td>\n<td>21<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"featured_media":547454,"template":"","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"ep_exclude_from_search":false},"product_cat":[984,2635],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-547443","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-67-200-10","7":"product_cat-din","9":"first","10":"instock","11":"sold-individually","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/547443","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/547454"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=547443"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=547443"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=547443"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}