DIN EN 17424:2021 Edition

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Lebensmittel – Bestimmung von Aflatoxinen in Gewürzen außer Paprika mit IAC-Reinigung und HPLC-FLD mit Nachsäulenderivatisierung

Published By	Publication Date	Number of Pages
DIN	2021-03	34

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Categories: 67.050 - General methods of tests and analysis for food products, DIN

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Description

Diese Europäische Norm beschreibt ein Verfahren für Aflatoxine in Gewürzen außer Gewürzpaprika. Hierzu wird die Probe mit einer Lösemittelmischung (Methanol/Acetonitril/Wasser) extrahiert und filtriert. Der Probenextrakt wird in PBS gelöst und auf eine Immunoaffinitätssäule aufgegeben, die Antikörper gegen die Aflatoxine B1, B2, G1 und G2 enthält. Die Aflatoxine werden von der Immunoaffinitätssäule eluiert und mit RP-HPLC mit Nachsäulenderivatisierung, gefolgt von einer Fluoreszenzdetektion quantifiziert.*Inhaltsverzeichnis

Additional information

Published Code	DIN
Published By	Deutsches Institut für Normung
Publication Date	2021-03
Pages Count	34
Language	Germany
Descriptors	Aflatoxin, Anforderung, Berechnung, Chemikalie, Chromatographie, Derivatisierung, Extraktion, Flüssigchromatographie, Gehaltsbestimmung, Gewürz, HPLC, Identifikation, Immunoaffinitätssäule, Kalibrierung, Karzinogen, Lebensmittel, Lebensmittelkontrolle, Lebensmittelprüfung, Lebensmitteluntersuchung, Probenahme, Standardlösung, toxikologische Prüfung, Toxin, Untersuchungsbericht, Versuchsdurchführung, Wiederholgrenze
File Size	2.1 MB
ICS Codes	67.050 - General methods of tests and analysis for food products

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DIN EN 17424:2021 Edition

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